〈石臼&手作り〉アスパラベーコンのにぎり天ぷら〈小〉60gX30本X6袋
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〈石臼&手作り〉アスパラベーコンのにぎり天ぷら〈小〉60gX30本X6袋

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【お願い】 この商品は単品・1つ(のみ)で精算ください。 《商品説明》 にぎり天ぷらの『特上品』。アスパラを練り込んで、ベーコンを巻いて、黒胡椒で味を調えた、贅沢なにぎり天です。 解凍後、160℃で1分弱揚げてください。 1本サイズ:重さ60g、長さ14センチx厚み3.5センチ 1ケースは、60gX30本X6パックです。 にぎり天ぷら60gは味が6種類、「特上アスパラベーコン」「いか」「枝豆」「牛蒡」「生姜」「蛸と葱」からお選びください。 ●石臼にこだわっています。 原料の魚肉を擂り潰す工程で石臼を使用しています。石臼は熱伝導率が低く、質量も大きいので、この工程で発生する摩擦熱の影響を受けにくいのです。加工中のすり身の温度を理想的な11~15℃に保ち品質の低下を抑えています。生食ではコシの強い食感があり、煮込んでも煮崩れしにくいです。 ●手造りで形成しています。 素材感が表現できて美味しそうに見えるので職人が手作業で形成しています。 具体的には、出来上がりの形の微妙なばらつきが面白い。牛蒡や人参が表面からはねて美味しそう。種物が大きくても不揃いでも形成できる。といった特長があります。 ●すり身に対する水の割合が低いため、魚の風味が強く、食感は弾力があります。 《生(原)産地》 インドネシア 《加工地》 岡山県 《保存方法》 冷凍 《賞味期限》 製造より365日 《解凍方法》 冷蔵庫で一晩置くのが一番おいしく頂けます。 《納品実績》 スーパー、土産店、テイクアウト店、ゴルフ場、的屋 《参考メニュー》 おつまみ 《原材料、食品添加物》 魚肉(輸入)、アスパラガス、豚ベーコン、還元水飴、乾燥卵白、砂糖、食塩、小麦たん白、大豆たん白、植物油、魚介エキス、ぶどう糖、香辛料、たん白加水分解物、でん粉/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、着色料(コチニール、ラック)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む) 《栄養成分表示》 (100gあたり) エネルギー 132kcal たんぱく質 13.3g 脂質 3.2g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 2.7g (五訂食品成分表による計算値)